Kolay Kumpir

1 porsiyonda: 326 kcal, 17 g protein, 5.4 g yağ, 2.6 g lif

Malzemeler
2 büyük boy patates (hafif haşlanmış)
1 küçük kase lor peyniri
½ kase bezelye (haşlanmış)
½ kase mısır (haşlanmış)
1 tutam fesleğen
1 küçük boy domates
1 adet havuç (haşlanmış, küp şeklinde doğranmış)
1 diş ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz

Yapılışı
Hafif haşlanmış patatesleri tek tek alüminyum folyoya sardıktan sonra 45 dakika fırında pişirin. Lor peyniri, fesleğen, bezelye, mısır, sarımsak, tereyağı, havuç ve domatesin hepsini ayrı bir yerde karıştırın. Fırından çıkan patatesleri alüminyum folyodan çıkarmadan içleri açarak karışımı paylaştırın. Daha sonra üzerleri kızarıncaya kadar kızartın.

2 Porsiyon / 1 porsiyonda: 326 kcal, 17 g protein, 5.4 g yağ, 2.6 g lif