Kırmızı Mercimekli, Körili Pilav

1 porsiyonda: 480 kcal, 23 g protein, 3,6 g yağ, 4,5 g lif

Malzemeler
¾ su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 küçük boy havuç (ince ince doğranmış)
1 küçük boy kereviz (ufak küp şeklinde)
1 küçük boy soğan (kıyılmış)
Lezzetlendirmek için köri tozu
1 diş ezilmiş sarımsak
½ ceviz büyüklüğü rendelenmiş zencefil
1 tatlı kaşığı soya sosu
1,5 su bardağı haşlanmış kepekli pirinç

Yapılışı
Mercimekleri az suda haşlayın. Sırası ile soğan, havuç, kerevizleri soteleyin. Üzerine zencefil, sarımsak,köriyi ekleyip, bir süre daha karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra soya sosunu ile birlikte mercimeğe karıştırın. Haşlanmış pirinçler ile servis edin.

2 Porsiyon / 1 porsiyonda: 480 kcal, 23 g protein, 3,6 g yağ, 4,5 g lif