Soğuk Yer Elması Çorbası

Tarif 6 porsiyon / 1 porsiyon= 100 kcal ve 3 gr lif içeriyor

Malzemeler
4 adet yer elması (500 gram)
1 adet elma (150 gram)
1 orta boy soğan (160 gram)
2 yemek kaşığı kinoa (veya başka bir tahıl) (20 gram) 1 adet limon (veya başka bir narenciye) (130 gram) 1 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı
Yer elması, elma, ve soğanı soyup doğrayın.
Doğradığınız meyve ve sebzelere kinoayı da ilave edip, 2 litre suyla yumuşayana kadar (30-35 dakika) pişirin.
Soğuduktan sonra blanderdan geçirin.
Limon suyu, toz zencefil, karabiber ve tuzu ilave edin.
Servis ederken dereotu ve kuru nane ilave edilebilir.

Afiyet Olsun