Kuru Börülce Salatası

Tarif 2 porsiyondur. 1 porsiyonu= 350 kcal ve 15,9 gr lif içeriyor

Malzemeler
1 su bardağı kuru börülce (150 gram)
1 adet limon (130 gram)
2 adet kırmızı biber (200 gram) 1/2 demet dereotu (50 gram) 1/3 demet maydanoz (50 gram)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (12 gram) 1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak

Yapılışı
Kuru börülceyi 1 gece önceden ıslatın.
Ertesi gün üzerini biraz geçecek kadar su ile haşlayıp süzün.
Yarım limonlu ilave ettiğiniz suyla tekrar 20 dakika haşlayıp suyunu süzün.
Kırmızı biber, dereotu ve maydanozu ince ince doğrayıp börülceye ekleyin.
Yarım limonu karışımın içine sıkın.
Tuz, sumak ve zeytinyağını da ekleyin.

2 porsiyon / 1 porsiyon = 350 kcal

Afiyet Olsun